Receitas
Sagu de maracujá com espuma de iogurte e frutas vermelhas
10/12/2011 11:03
Ingredientes
Sagu
2 xícaras de água;
½xícara de sagu;
½xícara de suco de maracujá concentrado;
½xícara de açúcar.
Espuma de iogurte
250 g de iogurte integral;
75 g de açúcar;
125 g de creme de leite fresco; 2...
Rosca doce com chá de erva-doce
05/12/2011 11:12
INGREDIENTES
2 tabletes de fermento biológico fresco (15 g)
1 xícara (chá) de erva-doce bem forte com 6 cravos-da-índia
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
150 g de manteiga derretida
1 colher (chá) de sal
3 ovos batidos
1 kg de farinha de trigo + farinha...
Aprenda a fazer capuccino com a ajuda de um liquidificador
03/12/2011 10:16
1º Passo: Esquente o leite sem ferver
2º Passo: Bata no liquidificador por 30 segundos em velocidade alta.
3º Passo: Numa xícara com 1/3 de café forte peneire cacau ou chocolate em pó, até cobrir toda a superfície do líquido.
4º...
Rocambole de Framboesa
30/11/2011 09:28
INGREDIENTES
Para a massa
4 ovos médios em temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar (120 g)
1 xícara (chá) e farinha de trigo (120 g)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida, morna
Para o recheio
1¼ xícara (chá) de creme de leite fresco (300 ml)
250 g de...
Paçoquinha de colher
26/11/2011 09:39
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xicara (chá) de amendoim torrado e moído
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, em temperatura média. Mexa sempre até o ponto de fervura. A...
Torta de limão de padaria
25/11/2011 23:33
INGREDIENTES
Massa
250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga gelada
125 g de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
1 ovo
Pitada de sal
Gotinhas de essência de baunilha
RECHEIO DE LIMÃO
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
Suco de 3 limões (ou a...
Filé de peito de frango com molho de mostarda
25/11/2011 12:43
Filé de peito de frango com molho de mostarda
Arrume em uma tigela os filés de frango, o estragão
Regue com o vinho branco
Cubra com azeite de oliva
Acrescente a mostarda e o sal
Misture e deixe marinar por 15...
Torta de chocolate
24/11/2011 10:51
INGREDIENTES
Massa
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
1½ (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) água
1 ovo
½ colher (chá) de essência de baunilha
Ganache
225 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura...
Costela à Americana
22/11/2011 12:54
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi
1 xícara (chá) de molho shoyu
1 colher (sopa) de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto
1 costela de porco (+/- 1,2 kg)
Anéis de...
Fraldinha com Creme de Batata
22/11/2011 12:17
INGREDIENTES
Carne
1 kg de fraldinha limpa
1 colher (sopa) de alho
¼ xícara (chá) de molho shoyu (50 ml)
2 colheres (sopa) de molho inglês (30 ml)
50 g de cebola ralada (¼ xícara de chá)
pimenta do reino preta moída e sal a gosto
Creme de batata
600 g de batata...