Gastronomia :: Recife

Ingredientes mais indicados para adoçar drinques

16/12/2011 10:41

Cada drinque requer um adoçante diferente. Segundo o jornal norte-americano The Hunffington Post, a definição de coquetel pode ser feita como uma bebida com quatro ingredientes básicos: bebida alcoólica, água, ingredientes de amargor e de...

Gastronomia pernambucana é apresentada em projeto turístico na capital paulista

15/12/2011 09:54

Os turistas de eventos e de viagens de incentivo que tiverem intenções de vir ao estado vão estar no foco do projeto ′Pernambuco Bom para o Seu Negócio`, que tem como ideia apresentar serviços e produtos para este público. Além disso, a intenção é preparar o mercado e despertar esse...

Gastronomia pernambucana é destaque na coferência da Ustoa

14/12/2011 18:48

Nesta terça, dia 13, os chefs pernambucanos, Thiago Freitas e Alcindo Queiroz foram foram responsáveis pelo almoço e jantar de encerramento do evento da conferência da Ustoa (United States Tour Operators Associatios) 2011, na Flórida, EUA. Entre os participantes estavam o direto de mercados da...

Novos objetivos do Chef Jamesson Santos

14/12/2011 18:15

O Chef Jamesson Santos, carregando em sua bagagem anos de experiência no seguimento gastronômico em Recepção de autoridades, hotéis cinco estrelas, Resortes e recém vencedor do Concurso nacional Mesa ao Vivo SP, se despede do Buffet La Cuisine Eventos após temporada de trabalho e dedicação,...

Sabores de Pernambuco também em Fernando de Noronha

11/12/2011 20:30

Iniciando-se nesta segunda-feira e seguindo até o próximo dia 25, a sexta edição do festival gastronômico Circuito Sabores de Pernambuco aporta no arquipélago de Fernando de Noronha. O evento terá abertura às 17h na pousada Solar dos Ventos. Estarão presentes representantes do Sebrae em...

Abrasel-PE vê com preocupação projeto de lei para fechamento dos bares e restaurantes aos domingos à noite

07/12/2011 23:59

Os projetos de autoria da vereadora Marília Arraes propõem, entre outras mudanças, proibir o funcionamento de bares e restaurantes que comercializem bebidas alcoólicas aos domingos, após as 22h. Para o vice-presidente da Abrasel-PE, Leonardo Lamartine, o projeto pode causar prejuízos...

O Chef Jamesson Santos foi o convidado do Barracuda

02/12/2011 18:19

Na última quarta-feira Jamesson Santos foi o Chef convidado pelo Barracuda para preparar o cardápio especial que, em todas as quartas-feiras é feito por um Chef diferente. Para ocasião Jamesson preparou Arroz com caranguejo e Palha de Bata doce, Cebola recheada com Carne de Sol...

César Santos no Lounge Gourmet da Casa Cor PE

01/12/2011 17:30

Rita Tristão e Amelinha Peixoto "emprestam" o restaurante da Casa Cor, hoje, para o chef César Santos, do Oficina do Sabor. No cardápio, promessa de boa comida: Queijo Arretado de Bom - preparado com castanha de caju frita, de entrada, e o Camarão Justino - no azeite com pimenta e quiabo, de...

Zeca's desafia chefs a criar sobremesas premium

30/11/2011 19:19

Depois das gôndolas dos supermercados, o sorvete da rede Zeca’s quer adoçar a boca do cliente pernambucano pela mesa dos restaurantes finos da cidade. A empresa acaba de aumentar o mix de produtos com o lançamento da linha Premium e chamou chefs badalados da cidade para montar sobremesas com...

Conheça César Santos, vencedor do Prêmio Talentos do Brasil - Recife

30/11/2011 09:45

César Santos: Os pratos que levam sua assinatura trazem a inusitada mistura de frutas da região com carnes e frutos do mar. Comanda o Oficina do Sabor, considerado um dos melhores restaurantes do Brasil. Júri André Gallindo, repórter da TV Globo. Daniela Lacerda,...

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