Sagu de maracujá com espuma de iogurte e frutas vermelhas
10/12/2011 11:03
Ingredientes
Sagu
2 xícaras de água;
½xícara de sagu;
½xícara de suco de maracujá concentrado;
½xícara de açúcar.
Espuma de iogurte
250 g de iogurte integral;
75 g de açúcar;
125 g de creme de leite fresco; 2 folhas de gelatina incolor.
Montagem
frutas vermelhas a gosto.
Modo de fazer
sagu
1 Leve a água, o açúcar e o sagu ao fogo para cozinhar até o ponto de arroz duro. Quando estiver pronto, adicione o suco de maracujá.
2 Retire da panela e deixe esfriar um pouco antes de distribuir nos copos.
Fonte: Casa e Jardim Receitas